Congresso da Federação Italiana de Chefs (FIC) Brasile Encerra com Sucesso em Foz do Iguaçu, Certificando a Excelência Gastronômica do Grupo Viale

O congresso anual da Federação Italiana de Chefs (FIC) Brasile foi encerrada com chave de ouro nesta terça-feira (28), no Viale Cataratas Hotel & Eventos. O encontro, que reuniu aproximadamente 350 profissionais da gastronomia, promoveu dois dias intensos de palestras, apresentações e a celebração da culinária, culminando em uma cerimônia de homenagens e certificações que reconheceu a qualidade dos serviços do grupo Viale Hotéis.

Durante o encerramento, os restaurantes do Viale Cataratas, Viale Tower e o Tape Restaurante, do DoubleTree by Hilton Foz do Iguaçu, receberam a prestigiosa placa de certificação da federação. O presidente da FIC Brasile, Bruno Stippe, entregou pessoalmente a honraria a Marcelo Limas, gerente de Alimentos e Bebidas do DoubleTree, Marcio Jose Mora, gerente-geral do Viale Cataratas, e o chef do Viale Tower, Sandro Mendes, selando o compromisso do grupo com a excelência.

Marcelo Limas destacou a importância do reconhecimento: “Receber esta certificação da FIC, uma organização de imenso renome na gastronomia brasileira e internacional, é uma validação extraordinária do nosso trabalho. Abrir as portas do Viale Cataratas para acolher tantos chefs talentosos foi uma honra, e o sucesso de um evento tão bem-organizado atesta o esforço e a dedicação de cada colaborador do grupo Viale. Estamos imensamente orgulhosos.”

Surpreso com a magnitude do evento, Marcio Jose Mora, gerente-geral do Viale Cataratas, comentou sobre a atmosfera criada pela convenção. “Foi uma experiência simplesmente sensacional. Ter tantos profissionais de elite circulando por nossas cozinhas e compartilhando seu conhecimento enriqueceu nosso ambiente de uma forma indescritível. A relação simbiótica que eles mantêm com a hotelaria é o que nos permite criar o encantamento e a magia que oferecemos ao nosso cliente final.”

O presidente da FIC Brasile, Bruno Stippe, considerou a edição em Foz do Iguaçu um marco. “Este evento foi especial, repleto de momentos de alegria, união e, acima de tudo, aprendizado. Atingimos nosso objetivo principal de compartilhar conhecimento valioso com os participantes. Tivemos lotação máxima, refeições perfeitas e uma cozinha impecavelmente organizada. A recepção no Viale Cataratas foi absurda, superando todas as nossas expectativas. Mais do que as instalações maravilhosas e a infraestrutura incrível, foi a forma calorosa como nos receberam que nos fez sentir verdadeiramente em casa.”

A apresentadora Cátia Fonseca, que comandou uma rodada de bate-papo, cozinhou e esbanjou simpatia, e se disse conectada com o propósito do encontro. “Este evento une minhas duas grandes paixões: comunicação e gastronomia. Sinto-me extremamente feliz por fazer parte de algo tão grandioso, um encontro que ficará para sempre em minha memória. Estar entre chefs e profissionais que tocam a alma das pessoas é inspirador, pois a gastronomia transcende o sabor, ela é pura emoção. E o que dizer do Viale Cataratas? Um hotel fantástico, com uma organização impecável e um salão de eventos que complementa toda essa grandiosidade. Já me tornei fã e, com certeza, voltarei.”

Roberto Ravioli, vice-presidente da FIC Brasile, também elogiou a cidade e a hospitalidade local. “Foz do Iguaçu é uma cidade maravilhosa que nos abraça e acolhe de forma única. A hotelaria aqui é de primeiro nível, e o Viale Cataratas é um exemplo disso, com uma organização e hospitalidade que impressionam.”

Representando o turismo paranaense, Marcelo Martini, diretor de Operações e Segmentação Turística do Viaje Paraná, afirmou que a gastronomia do estado vive um momento de ascensão. “O Paraná é o supermercado do mundo, e agora estamos focados em transformar nossa vasta produção de proteína animal e vegetal em alta gastronomia. Eventos como este são fundamentais para qualificar nosso destino, especialmente Foz do Iguaçu, o segundo mais visitado por estrangeiros no Brasil. A cidade se transforma a cada dia, com um novo aeroporto, nova pista e novos voos nacionais e internacionais. Esse fluxo crescente de turistas impulsionará ainda mais nossa gastronomia, e por isso valorizamos iniciativas que agregam tanto valor ao nosso cenário culinário.”

*Sobre o Viale Cataratas Hotel & Eventos*- Localizado na estratégica Avenida das Cataratas, em Foz do Iguaçu, o Viale Cataratas Hotel & Eventos se destaca como uma solução completa para hospedagem e eventos. Sua proximidade com o Aeroporto Internacional, as Cataratas do Iguaçu e a fronteira com a Argentina confere grande praticidade logística. O hotel dispõe de um dos maiores centros de convenções da cidade, com capacidade para 450 pessoas em ambientes moduláveis, equipados com tecnologia de ponta e uma equipe de apoio dedicada, tornando-o o local ideal para a realização de eventos de grande porte, como congressos, feiras e casamentos.

Viale Cataratas Hotel - Avenida das Cataratas, 2420 - Foz do Iguaçu/PR Telefone: +55 (45) 2105-7200

Site: https://www.vialehoteis.com.br/ Instagram: @viale.cataratas

Assessoria de Comunicação Viale Hotéis

Ismael Filadelphi – Jornalista MTB PR 6539

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